Min filosofi er enkelthed frem for alt.
Jeg vil skabe chokolade hvor ingrediensernes
rene smag træder frem, og derfor
tilsætter jeg ikke flere ingredienser
i chokoladen end højst nødvendigt.
Tilsætningsstoffer og andre former
for uægte smagsforstærkere
er fuldstændig bandlyst i mine produkter.
Hvert stykker skal være en oplevelse.
Når kunderne kommer i min butik,
ønsker jeg, de oplever en helhed hvor
personlighed og ægthed er i fokus
-både når jeg skaber og sælger chokoladen.
RASMUS OLSEN - CHOKOLATIER
For mig er valget af de rigtige råvarer ekstremt vigtigt for at få den rigtige
smagsoplevelse. Derfor bruger jeg meget tid på at udvælge mine råvarer lige
fra chokoladen, hyldeblomstsaften, honningen til champagnen og nødderne.
smagsoplevelse. Derfor bruger jeg meget tid på at udvælge mine råvarer lige
fra chokoladen, hyldeblomstsaften, honningen til champagnen og nødderne.
Ved en kompromisløs tilgang til råvarerne kombineret med enkelthed skaber
jeg sofistikerede smagsoplevelser. Når kunderne kommer i min butik, ønsker
jeg, de oplever en helhed hvor personlighed og ægthed er i fokus.
jeg sofistikerede smagsoplevelser. Når kunderne kommer i min butik, ønsker
jeg, de oplever en helhed hvor personlighed og ægthed er i fokus.